6 février 2011
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17:43
POUR 6 PERSONNES
INGREDIENTS
1KG200 DE BLANC DE POULET
1 POIVRON ROUGE
1 POIVRON VERT
1 POIVRON JAUNE
2 ECHALOTTES
2 C A C DE GINGEMBRE MOULU
25 CL DE CREME LIQUIDE
SEL
POIVRE
PREPARATION
Couper les blancs de poulet en petit morceaux ainsi que les poivrons.
Emincer les échalottes.
Dans une sauteuse faire revenir les échalottes et les blancs de poulet dans un peu de matière grasse.
Ajouter les poivrons, les noix de cajou et le gingembre moulu.
Saler, poivrer et laisser cuire pendant 20 minutes à feu doux.
Juste avant de servir mettre la créme liquide.
Servir avec du riz.
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