TARTELETTE RICOTTA SAUMON FUME ET POMME VERTE

ENTREES

Par ninine

POUR 2 PERSONNES INGREDIENTS 50 G DE SAUMON FUME 60 G DE RICOTTA 1 OEUF 1/2 POMME VERTE (GRANNY SMITH) 2 FEUILLES DE BRICK CIBOULETTE JUS DE CITRON PREPARATION Préchauffer votre four à 180°. Couper le saumon en petits morceaux. Mélanger dans un saladier,...

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PATE A CREPES DUKAN

RECETTES MINCEUR

Par ninine

POUR 4 A 5 CREPES POUR FAIRE DU SUCRE OU DU SALE INGREDIENTS 50 G DE MAIZENA (toléré) 1 OEUF 12.5 CL DE LAIT PREPARATION Mettre la maïzena dans un saladier, faire un puits et mettre l'oeuf. Ajouter le lait tout doucement en remuant avec un fouet. La pâte...

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FLAN DE COURGETTES AU BASILIC

RECETTES MINCEUR

Par ninine

POUR 6 RAMEQUINS INGREDIENTS 2 OEUFS 1/4 L DE LAIT 2 PETITES COURGETTES BASILIC SEL, POIVRE PREPARATION Laver, peler et couper la courgette en morceaux. Battre les oeufs avec le lait, le basilic, le sel et le poivre. Répartir les courgettes dans des ramequins...

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VERRINE TARTARE CONCOMBRE TOMATE ET THON

RECETTES MINCEUR

Par ninine

POUR 4 PERSONNES INGREDIENTS 1 BOITE DE THON 1 CONCOMBRE 2 TOMATES 2 PETITES FAISELLES A 0% CIBOULETTE 2 C A S DE VINAIGRE DE VIN JUS DE CITRON PREPARATION Laver, peler et couper le concombre en petit dés. Le mettre dans un bol avec du sel et le faire...

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LES MACARONS AU CHOCOLAT

PETITS GATEAUX

Par ninine

INGREDIENTS 3 BLANCS D'OEUFS (séparer des jaunes la vielle) 200 G DE SUCRE GLACE 125 G DE POUDRE D'AMANDES 30 G DE SUCRE EN POUDRE 15 G DE CACAO AMER COLORANT ALIMENTAIRE ROUGE 120 G DE CHOCOLAT NOIR 80 G DE BEURRE 30 G DE CREME EPAISSE PREPARATION Mixer...

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TARTELETTES AMANDINES A LA CONFITURE OU AU NUTELLA

DESSERT

Par ninine

PREPARATION 15 MN REPOS 2 H CUISSON 35 A 40 MN INGREDIENTS Pour la pâte : 250 G DE FARINE 125 G DE BEURRE 115 G DE SUCRE GLACE 1 JAUNE D'OEUF 5 G DE SEL Pour la crème d'amandes : 100 G DE POUDRE D'AMANDES 100 G DE BEURRE 100 G DE SUCRE 2 CL DE RHUM 2...

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TOURTE POULET CHAMPIGNONS

PLAT

Par ninine

INGREDIENTS 2 PATES FEUILLETEES RONDES 800 G DE POULET (FILETS) 1 GOUSSE D'AIL PERSIL 20 CL DE CREME FRAICHE EPAISSE 200 G DE CHAMPIGNONS SEL, POIVRE JAUNE D'OEUF POUR DORURE PREPARATION Couper les filets de poulet en cubes et les faire revenir dans une...

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TARTE CHOCOLAT-FRAMBOISES

DESSERT

Par ninine

PREPARATION 20 MN REPOS 1 H CUISSON 40 A 50 MN INGREDIENTS Pour la pâte : 250 G DE FARINE 125 G DE BEURRE 90 G DE SUCRE GLACE 30 G D'AMANDES EN POUDRE 1 C A C DE VANILLE LIQUIDE 1 OEUF 4 C A S DE LAIT Pour la garniture : 300 G DE CHOCOLAT NOIR 125 G DE...

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CAKE AUX OLIVES ET AU JAMBON

APERITIFS

Par ninine

PREPARATION 20 MN REPOS 1 H CUISSON 40 MN INGREDIENTS 3 OEUFS 10 CL DE LAIT 10 CL D'HUILE 200 G DE FARINE 1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE 100 G DE JAMBON 200 G D'OLIVES VERTES DENOYAUTEES SEL POIVRE PREPARATION Casser les oeufs dans un saladier et battre...

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CAKE QUI RIT

APERITIFS

Par ninine

PREPARATION 20 MN REPOS 1 H CUISSON 40 MN INGREDIENTS 150 G DE BEURRE 3 OEUFS 10 CL DE LAIT 180 G DE FARINE 1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE 100 G DE FROMAGE (TYPE VACHE QUI RIT OU KIRI) SEL POIVRE PREPARATION Laisser le beurre ramollir à température ambiante,...

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