750 grammes
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1 juillet 2011 5 01 /07 /juillet /2011 15:39

Troisième et dernière recette le dessert...Recette trouvée sur le site "Cuisine AZ".

 

RECETTE-DE-JUILLET-0998.JPG

 

INGREDIENTS

150 G DE FRAMBOISES

100 G DE FROMAGE BLANC

1.5 C A S D'ÉDULCORANT

2 FEUILLES DE GELATINE

10 CL D'EAU

 

PREPARATION

Dans un bol d'eau froide, faire ramollir les feuilles de gélatine.

Dans une casserole, mettre l'eau et l'édulcorant. Faire chauffer puis hors du feu mettre la gélatine essorée.

Mixer les framboises avec le sirop et le fromage blanc.

Mettre votre préparation dans des ramequins.

Mettre au frais toute une nuit.

Vous pouvez les servir avec une chantilly.

 

 

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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 15:07

Un petit dessert léger pour finir!!!!

 

 

INGREDIENTS

2 PETITS SUISSE 0%

1 OEUF

1 C A C D'AGAR AGAR

2 C A S D'ÉDULCORANT

3 C A S DE LAIT POUDRE

100 ML LAIT ECREME

AROME VANILLE OU AUTRE

 

PREPARATION

Chauffer le lait avec l'agar agar. Dans un saladier, mélanger les petits suisse, l'édulcorant, le lait en poudre et l'arôme.

Verser le lait sur cette préparation.

Mettre la crème dans des ramequins et mettre au réfrigérateur 30 mn.

 

 

 

recette-de-mai-0664.JPG

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6 mai 2011 5 06 /05 /mai /2011 15:46

Pour finir la semaine encore une petite recette toute en légèreté pour les amoureux de fraises...Cette recette je l'ai trouvée sur le blog http://www.lesrecettesdececi.com/ mais je l'ai faite en version light!!!!

 

 

INGREDIENTSrecette-de-mai-0585.JPG

500 G DE FRAISES

2 C A S D'ÉDULCORANT

2 CL DE PULCO FRAMBOISE

2 BLANCS D'OEUFS

2 C A S D'ÉDULCORANT

 

 

PREPARATION

Mixer les fraises avec les deux cuillères d'édulcorant et le pulco.

Mettre la préparation dans des coupes.

Préparer les blancs d'oeufs : monter les blancs très ferme et y incorporer l'édulcorant.

Faire cuire les blancs soit au micro-ondes ou dans une casserole d'eau bouillante et répartir dans les coupes.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Vous pouvez remplacer l'édulcorant par du sucre pour les plus gourmands.

 

recette-de-mai-0583.JPG

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5 mai 2011 4 05 /05 /mai /2011 14:36

Une petite recette légère pour changer un peu!!!!

 

INGREDIENTSrecette-de-mai-0579.JPG

2 COURGETTES

1 POIVRONS ORANGE (ou rouge ou jaune au choix...)

2 OIGNONS

1 BOITE DE TOMATES CONCASSEES

2 OEUFS

20 CL DE LAIT ECREME

1 C A S DE MAIZENA

HERBES DE PROVENCE

PARMESAN

SEL

POIVRE

 

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°.

Couper les légumes en morceaux et les faire revenir dans une sauteuse avec les tomates concassées, les herbes de provence. Saler et poivrer. Laisser cuire 15 mn à feu doux.

Pendant ce temps dans un saladier, battre les oeufs avec le lait et la maïzena.

Égoutter les légumes dans une passoire.

Verser-les dans un plat à gratin et verser la préparation aux oeufs. Saupoudrer de parmesan.

Mettre au four 30 mn. Servir chaud.

 

 

 recette-de-mai-0577.JPG

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16 avril 2011 6 16 /04 /avril /2011 15:43

INGREDIENTSrecettes-de-mars-0417.JPG

4 COURGETTES

1 BOITE DE THON AU NATUREL

1 BRIQUE DE COULIS DE TOMATE

AIL

PERSIL

SEL

POIVRE

 

PREPARATION

Laver et couper les courgettes en lanières avec le couteau économe.

Les mettre à cuire à la vapeur 10 mn.

Préparer la sauce : mettre le thon dans une casserole et l'émietter avec une fourchette.

Verser le coulis de tomate et rajouter un peu de persil et une gousse d'ail hachées. Saler et poivrer.

Faire cuire 10 mn à feu doux.

Pour le dressage mettre des courgettes au centre de l'assiette et verser de la sauce au thon sur le dessus.

 

 

recettes-de-mars-0418.JPG

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5 avril 2011 2 05 /04 /avril /2011 14:14

POUR 6 PERSONNES

 

INGREDIENTS

6 PETITES COURGETTES

2 OIGNONS

PERSIL

1 PETITE BOITE DE CHAMPIGNONS

1 BRIQUE DE COULIS DE TOMATE

500 G DE VIANDE HACHEE

SEL

POIVRE

1 BECHAMEL (dukan pour ma part)

 

 

PREPARATION

Laver et couper les courgettes de le sens de la longueur. Les mettre à cuire à la vapeur 10 mn.

Hacher l'oignons et le persil.

Dans une sauteuse, mettre un peu de matière grasse et faire revenir les oignons puis ajouter la viande.

Ajouter ensuite le coulis de tomate, les champignons, le persil, saler et poivrer. Faire cuire 10 mn à feu doux.

Pour le dressage, mettre une couche de courgette dans le fond d'un plat pour le four, une couche de viande et béchamel, une couche de courgettes, une couche de viande, une couche de courgette et pour finir une couche de béchamel.

Vous pouvez rajouter des rondelles de mozzarella.

Cuire au four 15 mn à 180°.

 

Recette dukan mais elle convient pour tout le monde..

 

 

 

recettes-de-mars-0357.JPG

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30 mars 2011 3 30 /03 /mars /2011 15:52

INGREDIENTSrecettes-de-mars-0303.JPG

500 G DE BLANCS DE POULET

2 OIGNONS HACHES

5 CORNICHONS HACHES

10 CL DE YAOURT 0%

1 PINCEE DE PIMENT EN POUDRE

1 PINCEE DE NOIX DE MUSCADE

SEL

POIVRE

 

PREPARATION

Faire dorer le poulet dans la poêle pendant 5 mn à feu vif et saler.

Mettre le poulet et tous les autres ingrédients dans le robot et mixer jusqu'à obtenir une masse homogène.

Mettre les rillettes dans des verrines et servir bien frais.

 

 recettes-de-mars-0304.JPG

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30 mars 2011 3 30 /03 /mars /2011 15:45

INGREDIENTS

4 OEUFS

6 C A S D'ÉDULCORANT

50 CL DE LAIT ECREME

AROME VANILLE

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, battre les oeufs et l'édulcorant. Ajouter le lait, l'arôme vanille et bien remuer.

Verser dans un moule et faire cuire 1 h.

 

 

recettes-de-mars-0305.JPG

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29 mars 2011 2 29 /03 /mars /2011 17:13

INGREDIENTS

4 C A S DE SON D'AVOINE

2 C A S DE SON DE BLE

8 C A S DE LAIT EN POUDRE

2 OEUFS

3 C A S DE FROMAGE BLANC 0%

LEVURE

3 C A S DE CIBOULETTE

1/2 JUS DE CITRON

4 TRANCHES DE SAUMON FUME COUPEES EN LAMELLES

 

 

PREPARATION

Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Mettre dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.

Cuire 45 mn à 200°.

 

 

recettes-de-mars-0299.JPG

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29 mars 2011 2 29 /03 /mars /2011 16:43

INGREDIENTS

6 C A S DE FROMAGE BLANC 0%

3 OEUFS BATTUS

DES DE JAMBON

1/2 OIGNON HACHE

NOIX DE MUSCADE

SEL

POIVRE

 

 

PREPARATION

Mélanger tout les ingrédients ensemble.

Mettre dans un moule avec du papier sulfurisé.

Cuire 30 mn à 180°.

 

 

recettes-de-mars-0293.JPG

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