750 grammes
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12 décembre 2010 7 12 /12 /décembre /2010 15:23

PREPARATION 10 MM

CUISSON 15 MM

 

 

INGREDIENTS

120 G DE BEURRE EN DES

120 G DE SUCRE EN POUDRE

2 OEUFS

300 G DE FARINE

1 SACHET DE SUCRE VANILLE

 

 

PREPARATION

Préchauffez votre four à 170°

Mélanger dans un saladier la farine et le sucre

Ajoutez l'oeuf puis le beurre

Pétrissez bien et ajoutez le sucre vanillé

Rajoutez de la farine si la pâte colle trop

Etalez la pâte et découpez des formes

Mettre sur la plaque du four avec du papier sulfurisé

cuire 15 mm à 170°

 

 

cette recette est plus facile que l'autre mais moins bonne au goût de mes enfants à vous d'essayer et de vous faire votre propre opinion!!!!! En tout cas bon goûter pour les petits et les grands!!!!!CIMG0998.JPG

 CIMG0999.JPG

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12 décembre 2010 7 12 /12 /décembre /2010 14:56

PREPARATION 30 MM

CUISSON 10 MM

REPOS 60 MM

 

 

INGREDIENTS POUR ENVIRON 60 SABLES

200 G DE FARINE

100 G DE BEURRE

100 G DE SUCRE EN POUDRE

5 CL DE LAIT

1 PINCEE DE LEVURE

1 JAUNE D'OEUF POUR LA DORURE

 

 

PREPARATION

Versez les 200 g de farine dans un saladier ajoutez la pincée de levure et mélangez.
Creusez un puits et déposez les 100 g de beurre découpés en dés et les 100 g de sucre.
Mélangez du bout des doigts.

Formez à nouveau un puits, déposez les 5 cl de lait et mélangez à nouveau du bout des doigts.
Votre pâte doit être parfaitement liée.

Formez une boule de pâte, enveloppez la dans un film alimentaire et déposez la au frais pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 180°C.
Sortez la pâte 5 minutes avant de la travailler. A l'aide d'un rouleau étalez-la sur une épaisseur de 3 mm sur un plan de travail fariné.
Découpez des petites formes avec des emportes pièces.

Rangez les biscuits sur un plaque de four couverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les de jaune d'oeuf battu en vous aidant d'un pinceau.
Mettez à cuire pendant environ 10 minutes.
CIMG0996.JPG

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12 décembre 2010 7 12 /12 /décembre /2010 11:51

Nous sommes dimanche aujourd'hui donc c'est atelier de cuisine avec les enfants je viens de préparer la pâte à sablés et cette aprés midi les enfants pourront s'amuser à faire des formes!!!!

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