750 grammes
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8 mars 2012 4 08 /03 /mars /2012 07:28
Bonjour tout le monde!!!Je suis dans le mini en ce moment!!!lol
J'essaie de me tenir à mon régime mais c'est pas tous les jours facile...J'ai l'impression de faire que ca!!!
Aujourd'hui j'ai testée ces magnifiques gâteaux pour mon repas. C'est une recette ww bien sur mais sans oeufs. Cette recette je l'ai trouvée sur le forum "féminin.com".
J'ai réussi à faire 8 minis cakes de bonne grosseur pour seulement 2 PP!!!

 

RECETTE-MARS-2012-2285.JPG

 

INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES

25 CL DE LAIT

20 G DE BEURRE ALLEGE

150 G DE FARINE

1 SACHET DE LEVURE

5 C A S DE SUCRE

6 POMMES

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 200°.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

Ajouter le sucre, le beurre et le lait en remuant bien pour avoir une pâte bien lisse.

Dans un moule en silicone ou plusieurs minis moules verser un peu de pâte dans le fond.

Eplucher et couper les pommes en fines tranches.

Les répartir au fond du moule.

Puis verser le reste de pâte.

Cuire 25 mn et moins longtemps si vous mettez dans des minis moules (faire le test du couteau)

Laisser refroidir avant de déguster.

 

 

RECETTE-MARS-2012-2287.JPG

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6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 16:00

Bonjour aujourd'hui une recette de plat ww!!!Super light et trés bon!!!A essayer d'urgence!!

Bonne journée et à bientôt!!!

 

RECETTE-MARS-2012-1828.JPG

 

INGREDIENTS POUR 3 PERSONNES

500 G DE COURGETTES

1/2 POIVRON ROUGE

1/2 POIVRON JAUNE

1/2 POIVRON VERT

1 OIGNON

1 GOUSSE D'AIL

2 C A S DE VIN BLANC 2 PP

70 G DE CHORIZO EN TRANCHES FINES 9 PP

SEL

POIVRE

 

PREPARATION

Laver et couper les légumes.

Couper et hache finement l'oignon et l'ail.

Les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajouter les légumes et verser le vin blanc.

Saler et poivrer.

Couvrir avec les trances fines de chorizo.

Cuire 20 mn à feu doux et à couvert.

 

 RECETTE-MARS-2012-1827.JPG

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5 mars 2012 1 05 /03 /mars /2012 16:00

Bonjour aujourd'hui je reviens avec une petite douceur!!!J'ai adoré mélanger les couleurs entre les framboises et les meringues!!Et son goût est unique!!

Bonne journée et à bientôt!!

 

  RECETTE-MARS-2012-1919.JPG

 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

2 OEUFS

25 G DE SUCRE

1 C A C D'EXTRAIT DE VANILLE

100 G DE CREME FRAICHE

25 G DE SUCRE GLACE

80 G DE MERINGUE

400 G DE FRAMBOISES SURGELEES

 

PREPARATION

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer l'extrait de vanille et la crème.

Monter les blancs en neige en y ajoutant le sucre glace et l'incorporer à la préparation avec les jaunes.

Filmer des petits moules, verser un peu de préparation puis de la meringue concassée, des framboises et pour finir recouvrir de préparation.

Mettre au congélateur au minimum 4 heures.

 

RECETTE-MARS-2012-1917.JPG

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27 février 2012 1 27 /02 /février /2012 10:03
Bonjour aujourd'hui jour de la ronde interblog!!!Comme je suis un peu à l'ouest en ce moment avec ma reprise du travail, la gastro qui c'est invité à la maison et les 40 ans de mon homme... suis un peu passée rapidement sur cette ronde mais j'ai découvert deux beaux blogs bourrées de belles recettes!!!J'ai recopié la recette texto (je m'en excuse)
Cette fois ci c'est "La cuisine de kitty" qui vient piocher chez moi : link et je vais piocher ma recette chez "Au pays du délice" : link

 

recette-fevrier-2012-2271.JPG

 

INGREDIENTS

500 G DE FARINE

1 C A S DE MIEL

1 C A S D'HUILE
300 ML D'EAU TIEDE
1 SACHET DE LEVURE
1 C A C DE SEL
200 G DE FIGUES SECHES

 

PREPARATION

Dans le bol du kitchenaid,  mélanger la farine et le sel.
Délaye la levure dans un peu d’eau tiède et l’ajouter  à la farine. Mélanger quelques secondes, puissance 1-2 avec le crochet pétrisseur.

Ajouter alors l’eau tiède, l’huile et le miel et pétrir le tout pendant 5 minutes environ.
Ajouter alors les figuescoupées en petits dés et pétrir encore une petite minute.
Laisser la pâte lever dans le bol du kitchenaid recouvert d’un torchon propre pendant 1 heure dans un endroit chaud (sur le radiateur c’est très bien).
Lorsque la pâte a levé, en garnir un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et faire à nouveau lever au chaud et à couvert.
Préchauffer le four à 210°C et lorsqu’il est chaud, enfourner le pain pour 35 minutes de cuisson (surveiller la coloration) en plaçant un récipient d’eau dans le four.

 

recette-fevrier-2012-2272.JPG

 

le lien pour vous inscrire sur la ronde : link

 

logo-1-.png

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12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 16:00
Bonjour aujourd'hui je reviens avec une recette de petite douceur!!!Cette recette je l'ai trouvée sur le site "Croquons la vie avec Nestlé".
Les tuiles sont toutes légéres...un pur délice!!!!Alors à vos fourneaux!!!
Bonne journée et à bientôt!!!!

 

recette-fevrier-2012-2223.JPG

 

INGREDIENTS

3 BLANCS D'OEUFS

50 G DE SUCRE

50 G DE POUDRE D'AMANDES

20 G DE FARINE

30 G DE BEURRE

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 170°.

Faire fondre votre beurre dans une casserole ou au micro-ondes.

Dans un saladier, monter les blancs en neige et ajouter le sucre, la farine en pluie, le beurre fondu, la poudre d'amandes.

Concasser les M&M'S.

Étaler des cercles de pâte sur une plaque à pâtisserie en étalant bien la pâte bien fine.

Enfourner 5 mn puis saupoudrer de M&M'S. Remettre au four 5 mn. Il faut que le bord soit bien doré.

A la sortie du four mettre les tuiles sur le rouleau à pâtisserie pour qu'ils prennent une belle forme.

Laisser refroidir avant de dévorer.

 

recette-fevrier-2012-2219.JPG

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9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 14:49
Bonjour tout le monde!!!Je vous propose aujourd'hui une petite recette de Nutella!!!!Ça faisait longtemps....mdr
Les scones sont des petits pains qui se dégustent chaud avec du beurre et de la confiture mais aussi avec une bonne cuillère de Nutella!!!!
Cette recette je l'ai trouvée sur mon livre "Passion Nutella"!!!
Bonne journée et à bientôt!!!

 

recette-fevrier-2012-2206.JPG

 

INGREDIENTS

100 G DE FARINE

30 G DE NUTELLA

25 G DE SUCRE

25 G DE BEURRE

1 JAUNE D'OEUF

1 C A S DE LAIT

1/2 C A C DE LEVURE BOULANGER

UNE PINCEE DE SEL

 

PREPARATION

Dans un saladier, verser la farine et la levure, ajouter le sucre, le sel et mélanger.

Incorporer le beurre ramolli coupé en morceaux et avec le bout des doigts travailler la pâte jusqu'à qu'elle s'émiette entre vos doigts.

Mouiller avec le lait puis ajouter le nutella et mélanger avec une cuillère (ne pas trop travailler la pâte).

Faire une boule de pâte et la mettre dans du film étirable au frais pendant 1 heure.

Préchauffer votre four à 200°.

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper des cercles.

Mettre les cercles de pâte sur une plaque à pâtisserie et badigeonner de jaune d'oeuf mélangé avec deux cuillères à soupe d'eau.

Mettre au four 18 mn.

Manger chaud!!!!

 

recette-fevrier-2012-2210.JPG

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30 janvier 2012 1 30 /01 /janvier /2012 16:00

Bonjour tout le monde!!!J'étais bien partie pour faire les moelleux aux amandes et pépites de chocolat du blog "Confessions d'une gourmande" que je vous invite à découvrir ça recette originale ici : link mais je n'avais pas tous les ingrédients donc j'ai un peu modifier sa recette!!!Pour obtenir des muffins super moelleux avec un bon goût de noisettes!!!

Bonne journée et à bientôt!!!

 

janvier-2012-2215.JPG

 

INGREDIENTS

40 G DE POUDRE DE NOISETTES

60 G DE POUDRE D'AMANDES

100 G DE PEPITES

2 OEUFS ENTIER + 2 JAUNES

50 G DE FARINE

80 G DE SUCRE GLACE

100 G DE BEURRE

1 PINCEE DE SEL

1/2 SACHET DE LEVURE

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°.

Faire fondre le beurre et y ajouter la poudre d'amandes et la poudre de noisettes.

Ensuite incorporer les oeufs, la farine et le sucre.

Bien mélanger.

Ajouter la levure et les pépites.

Verser dans des moules en silicone.

Enfourner 20 mn.

 

 janvier-2012-2212.JPG

 

 

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24 janvier 2012 2 24 /01 /janvier /2012 16:00
Bonjour tout le monde!!!Ça y est moi aussi j'ai fait mon kringel...on en voit partout de toutes sortes!!!Moi le mien il fallait bien entendu que je le fasse au nutella!!!!lol
Cette recette je l'ai trouvée sur le blog " Ma sélection Naturelle" que je vous invite à aller découvrir : link.
Bonne journée et à bientôt!!!

 

janvier-2012-2204.JPG

 

INGREDIENTS

300 G DE FARINE

12 CL DE LAIT TIEDE

1 C A C DE SUCRE

1 OEUF

30 G DE BEURRE

1/2 SACHET DE LEVURE

UNE PINCEE DE SEL

NUTELLA

AMANDES EFFILEES

JAUNE D'OEUF + 1 C A S DE LAIT

 

PREPARATION

Mettre les ingrédients dans la machine à pain : lait, sucre, oeuf, beurre, sel, farine et levure.

Mettre sur le programme pâte.

Sortir la pâte et l'étaler sur un plan de travaille fariné en forme de rectangle.

Étaler dessus du nutella puis rouler la pâte comme un biscuit roulé puis couper en deux dans le sens de la longueur.

Tresser ensemble vos deux parties.

Laisser lever 1 h sous un torchon à température ambiante.

Préchauffer votre four  à 180°.

Badigeonner avec le jaune d'oeuf puis mettre des amandes dessus.

Enfourner 20 à 25 mn.

 

 

janvier-2012-2202.JPG

 

janvier-2012-2203.JPG

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23 janvier 2012 1 23 /01 /janvier /2012 16:00

Bonjour aujourd'hui je reviens avec une recette de dessert!!!Un super gâteau au chocolat que vous êtes sur de réussir et en plus très bon et très moelleux!!!Alors vite à la cuisine!!!Cette recette je l'ai prise sur le site "Les Foodies".

Bonne journée et à bientôt!!

 

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INGREDIENTS

180G DE SUCRE

120 G DE BEURRE

3 OEUFS

170 G DE CHOCOLAT PATISSIER

80 G DE FARINE

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°.

Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et ajouter le chocolat.

Puis mettre la farine, bien mélanger.

Verser dans un moule en silicone.

Enfourner 30 à 35 mn.

Laisser refroidir avant de démouler.

 

 

janvier-2012-2199.JPG

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12 janvier 2012 4 12 /01 /janvier /2012 16:00
Coucou de retour avec une recette d'entrée très simple à faire et qui fait un effet fou!!!!Cette recette je l'ai trouvée très fraîche et vraiment originale!!!
Bonne journée et à bientôt!!!

 

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INGREDIENTS

POUR 6 PERSONNES

3 AUBERGINES

2 C A S DE JUS DE CITRON

3 C A C D'HUILE

6 C A C DE CREME FRAICHE

450 G DE NOIX DE ST-JACQUES

2 C A S DE VIN BLANC

1 C A S DE SAUCE ANGLAISE

1 C A S DE GINGEMBRE MOULU

1 C A S DE CIBOULETTE HACHEE

1 ECHALOTE

1 C A S DE CERFEUIL HACHE

SEL

POIVRE

 

PREPARATION

Couper 6 belles tranches dans les aubergines et cuire avec le reste 10 mn à la vapeur.

Laisser les 6 tranches de côté et mixer le reste avec 1 cuillère à soupe de jus de citron, l'huile et la crème.

Saler et poivrer et réserver au frais.

Cuire les noix de st-Jacques 3 mn à la vapeur. Détailler les noix en petits cubes et verser le vin blanc dessus ainsi que le jus de citron restant, la sauce anglaise, le gingembre, la ciboulette, l'échalote hachée et le cerfeuil.

Saler et poivrer. Bien mélanger.

Au moment de servir, poser une tranche d'aubergine sur chaque assiette et répartir le caviar puis le tartare de st-Jacques.

 

 

janvier-2012-1912.JPG

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