30 mars 2011
3
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/mars
/2011
15:45
INGREDIENTS
4 OEUFS
6 C A S D'ÉDULCORANT
50 CL DE LAIT ECREME
AROME VANILLE
PREPARATION
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs et l'édulcorant. Ajouter le lait, l'arôme vanille et bien remuer.
Verser dans un moule et faire cuire 1 h.
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RECETTES MINCEUR
30 mars 2011
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15:07
POUR 12 CUPCAKES
INGREDIENTS
50 G DE MARSHMALLOWS
125 G DE BEURRE DEMI-SEL EN POMMADE
100 G DE SUCRE
2 OEUFS
150 G DE FARINE AVEC LEVURE INCORPOREE
1/2 C A C DE LEVURE
1 C A C D'EXTRAIT DE VANILLE
pour la garniture :
75 G DE MARSCHMALLOWS
300 ML DE CREME FRAICHE
PREPARATION
Avec des ciseaux de cuisine, couper les marschmallows en morceaux.
Fouetter le beurre avec le sucre, les oeufs, la farine, la levure et l'extrait de vanille ensemble pendant 1 mn.
Ajouter les morceaux de marschmallows dans la préparation.
Préparer les petites caissettes pour cuire les cupcakes.
Verser la pâte dedans.
Préchauffer votre four à 180° et enfourner pour 15 mn.
Laisser refroidir sur une grille.
Pour la garniture : couper les marshmallows en morceaux. Mettre les deux tiers dans une casserole avec la moitié de la crème fraîche. Faire fondre à feu doux.
Fouetter la crème fraiche restante jusqu'à la formation de pointe souples.
Incorporer à l'autre préparation puis napper les cupcakes avec ce mélange et décorer avec les morceaux de marshmallows restant.
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PETITS GATEAUX
29 mars 2011
2
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/03
/mars
/2011
17:13
INGREDIENTS
4 C A S DE SON D'AVOINE
2 C A S DE SON DE BLE
8 C A S DE LAIT EN POUDRE
2 OEUFS
3 C A S DE FROMAGE BLANC 0%
LEVURE
3 C A S DE CIBOULETTE
1/2 JUS DE CITRON
4 TRANCHES DE SAUMON FUME COUPEES EN LAMELLES
PREPARATION
Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Mettre dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.
Cuire 45 mn à 200°.
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RECETTES MINCEUR
29 mars 2011
2
29
/03
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/2011
16:43
INGREDIENTS
6 C A S DE FROMAGE BLANC 0%
3 OEUFS BATTUS
DES DE JAMBON
1/2 OIGNON HACHE
NOIX DE MUSCADE
SEL
POIVRE
PREPARATION
Mélanger tout les ingrédients ensemble.
Mettre dans un moule avec du papier sulfurisé.
Cuire 30 mn à 180°.
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RECETTES MINCEUR
29 mars 2011
2
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/2011
16:20
INGREDIENTS
1 BOITE DE THON AU NATUREL
1 C S DE CONCENTRE DE TOMATE
1/2 C A C DE SAFRAN
2 GOUSSES D'AIL
750 ML D'EAU
SEL
POIVRE
PREPARATION
Peler les gousses d'ail et les laisser entières.
Ouvrir la boîte de thon mais ne pas l'égoutter.
Mettre les gousses d'ail dans une sauteuse et verser le thon dessus en émiettant avec une fourchette.
Faites revenir 2 mn.
Verser l'eau, le concentré de tomate, le safran, saler et poivrer.
Laisser cuire 2 mn.
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RECETTES MINCEUR
29 mars 2011
2
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14:27
POUR 10 ESCARGOTS
INGREDIENTS
500 G DE FARINE
100 G DE SUCRE
100 G DE BEURRE
1/2 CUBE DE LEVURE FRAICHE
2 OEUFS
200 G DE LAIT
1 PINCEE DE SEL
PEPITES DE CHOCOLATS
PREPARATION
Prélever un peu de lait pour diluer la levure.
Mettre les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre suivant : le lait, les oeufs battus, le sucre, le beurre, le sel, la farine et la levure diluée.
Mettre sur le programme pâte.
Sortir la pâte, mettre les pépites de chocolat et former des petits escargots (penser à faire les têtes et les queues plus longues pour la levée).
Laisser lever 1 h à température ambiante sous un torchon.
Préchauffer votre four à 180°.
Badigeonner de lait avant d'enfourner pour 20 à 30 mn.
Ensuite laisser parler votre créativitée. Moi j'ai mis des cures dents pour les antennes, j'avais gardée des pépites pour les yeux collés avec du chocolat fondu et du chocolat fondu pour faire la coquille.
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VIENNOISERIE
28 mars 2011
1
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/mars
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15:25
INGREDIENTS
300 ML DE LAIT ECREME
3 OEUFS
AROME VANILLE
1 C A S D'EDULCORANT EN POUDRE
PREPARATION
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec l'arôme vanille.
Dans un saladier, battre les oeufs avec l'édulcorant.
Verser le lait dessus en battant énergiquement.
Mettre dans 4 ramequins allant au four et cuire au bain-marie 30 mn à 200°.
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RECETTES MINCEUR
28 mars 2011
1
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15:05
POUR 2 PERSONNES
INGREDIENTS
2 FILETS DE DINDE
4 TRANCHES DE BACON
2 C A S DE MOUTARDE
SEL
POIVRE
THYM
PREPARATION
Dégraisser les filets de dinde puis les badigeonner de moutarde. Mettre dessus les tranches de bacon et rouler le filet sur lui-même.
Faire des papillotes dans de l'aluminium. Moi j'ai tout mis dans l'ultra pro tupperware. Saler, poivrer et ajouter un peu d'eau. Saupoudrer de thym.
Enfourner 30 mn à 180°.
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RECETTES MINCEUR
28 mars 2011
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/2011
14:46
INGREDIENTS
2 C A S DE SON D'AVOINE
1 C A S DE SON DE BLE
1 C A S DE FROMAGE BLANC 0%
1 OEUF
PREPARATION
Mélanger tout les ingrédients ensemble.
Chauffer une poêle anti-adhésive.
Verser la pâte et cuire 2 mn de chaque côté.
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RECETTES MINCEUR
28 mars 2011
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28
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/2011
14:29
POUR 2 PERSONNES
INGREDIENTS
1 BOITE DE THON AU NATUREL
1 C A C DE MOUTARDE
1 C A S DE FROMAGE BLANC 0%
JUS DE CITRON
PREPARATION
Mélanger tout les ingrédients dans un bol en écrasant bien à la fourchette.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Servir avec les galettes.
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RECETTES MINCEUR
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