10 mars 2011
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INGREDIENTS
60 G DE CREME LIQUIDE
80 G DE SUCRE
60 G DE FARINE
2 BLANCS D'OEUFS
2 C A S D'HUILE
2 C A S D'ÉCLATS DE PISTACHES
PREPARATION
Préchauffer votre four à 150°.
Battre les blancs en neige très ferme.
Rajouter la crème, le sucre et la farine un par un en remuant entre.
Mettre les éclats de pistaches dans la pâte.
Mettre sur les plaques à pâtisserie du papier de cuisson huilé.
Faire des petits tas de pâteet les aplatir avec le dos de la cuillère.
Enfourner 20 mn.
Les sortir du four et les mettre chaud sur le rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme arrondie.
Laisser refroidir.
