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24 mai 2011 2 24 /05 /mai /2011 07:36

Bonjour comme promis aujourd'hui une recette de salé mais pas n'importe quel recette...celle de ma maman!!!!

 

 

INGREDIENTSrecette-de-mai-0707.JPG

1 PATE FEUILLETEE (vous pouvez prendre une pâte brisée)

4 GROS OIGNONS

5 C A S DE FARINE

4 OEUFS

SEL

POIVRE

MUSCADE

GRUYERE RAPE

 

PREPARATION

Éplucher et émincer les oignons. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.

Les cuire à feu doux jusqu'à qu'ils soient transparent.

Prendre deux saladiers et séparer les jaunes des blancs.

Dans les jaunes verser les oignons et bien remuer. Saupoudrer de farine et remuer énergiquement.

Saler, poivrer et rajouter de la noix de muscade.

Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer aux oignons tout doucement pour pas les casser.

Préchauffer votre four à 180°.

Étaler votre pâte dans un moule à tarte. Répartir la préparation dessus et saupoudrer d'un peu de gruyère râpé.

Enfourner 15 à 20 mn.

Servir chaud ou tiède avec une salade.

 

 

recette-de-mai-0705.JPG

 

recette-de-mai-0706.JPG

 

 

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Published by ninine - dans ENTREES
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commentaires

dom & phil 26/05/2011 12:59


super je viens de m'inscrire .... merci et bisous


ninine 26/05/2011 14:45



merci à toi!!!bisous



dom & phil 26/05/2011 07:38


j'trouve pas le truc pour s'inscrire !!!!!


ninine 26/05/2011 09:32



cc je l'ai mis sur la droite au dessus des archives!!!


bisous



dom & phil 25/05/2011 20:21


venant de chez Sorawel, je découvre ton joli blog plein de recettes bien alléchantes. Serais tu par hasard Alsacienne pour mettre une tarte à l'oignon ???? j'adore, merci pour cette recette
familiale. Peut on s'inscrire à ta news ????


ninine 26/05/2011 07:28



cc ma grand mère était alsacienne et nous habitons tout prés de l'alsace!!!!et oui tu peux t'inscrire à ma news...ca sera un plaisir!!!!bonne journée amitiè



sorawel 25/05/2011 09:07


ça doit etre super bon!! bonne journée! bisous


ninine 25/05/2011 10:07



bonne journée à toi aussi!!!gros bisous



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