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1 juillet 2011 5 01 /07 /juillet /2011 11:20

Bonjour tout le monde je vous met aujourd'hui les 3 recettes que j'ai préparé pour nos 10 ans de mariage!!!J'ai eu droit à un magnifique saphir...La première recette je l'ai trouvée sur le blog "750 G" que j'ai un peu modifié parce que mon mari ne mange pas de poisson...et j'ai voulu faire une entrée fraîche!!!

 

 

RECETTE-DE-JUILLET-0988.JPG

POUR 2 PERSONNES

 

INGREDIENTS

6 FEUILLES DE RIZ

1 PETITE BOITE DE GERME DE SOJA

1 CAROTTE RAPEE

1/2 OIGNON HACHE

LAITUE

1 CC DE SAUCE SOJA

2 CC DE SAUCE NEM

VERMICELLES TRANSPARENTS

Sauce :

1 C A S DE VINAIGRE BLANC

1 C A S DE NUOC MAM

4 C A S D'EAU

1 C A S DE SUCRE

 

PREPARATION

Faire cuire les vermicelles 5 mn dans de l'eau bouillante et les égoutter.

Faire tremper les feuilles de riz jusqu'à qu'elle soit bien souple.

Dans un saladier, mélanger les carottes, l'oignon, les pousses de soja, la laitue coupée en petits morceaux, les vermicelles coupés également et assaisonner avec les sauces.

Poser un feuille de riz sur un torchon et mettre un peu de préparation. Rabattre d'abord le haut et le bas sur la farce puis rouler le rouleau de printemps sur lui-même.

Entourer de film alimentaire et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.

 

RECETTE-DE-JUILLET-0987.JPG

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Published by ninine - dans ENTREES
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commentaires

marionet01 "novice en cuisine" 02/07/2011 00:21


Et le saphir tu le mets pas en photo?


ninine 02/07/2011 08:44



je vous met ca aujourd'hui!!!!lol


 



doudoute 01/07/2011 11:49


beaux rouleaux !


ninine 01/07/2011 11:58



merci beaucoup ma doudoute!!!!



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