RIZ CANTONAIS

Recette trouvée sur http://www.linternaute.com/femmes/

INGREDIENTS

1 OIGNON HACHE

1 GOUSSE D'AIL

1 DL D'HUILE

300 G DE RIZ

150 G DE PETITS POIS SURGELES

150 G DE DES DE JAMBON

SEL

POIVRE

2 OEUFS EN OMELETTE (coupés en dés)

PREPARATION

Faire revenir l'oignon, l'ail et le riz dans l'huile.

Laisser un peu frire.

Mettre les petits pois et les dés de jambon, recouvrir avec 6 dl d'eau bouillante.

Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit (rajouter de l'eau si nécessaire).

Ajouter les bouts d'omelette, saler et poivrer.

Vous pouvez rajouter des petites crevettes.