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11 mars 2011 5 11 /03 /mars /2011 10:34

INGREDIENTSCIMG1525.JPG

25 CL D'EAU FROIDE

80 G DE BEURRE DEMI-SEL EN PETITS MORCEAUX

125 G DE FARINE

3 OEUFS

50G DE SUCRE

HUILE DE FRITURE

SUCRE EN POUDRE POUR LA DECO

 

 

PREPARATION

Mettre l'eau froide, le beurre et le sucre dans une casserole faire chauffer jusqu'à ébullition.

Hors du feu mettre la farine d'un coup et bien remuer.

Ajouter ensuite un par un les oeufs en mélangeant bien entre chaque.

Faire chauffer l'huile et mettre des boules de pâte dedans.

Laisser dorer.

Les sortir et les égoutter sur du papier absorbant.

Saupoudrer de sucre.

 

 

 CIMG1523.JPG

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Published by ninine - dans VIENNOISERIE
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