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7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 13:59

Une petite recette à déguster pour l'apéritif!!!!J'ai trouvé la recette du pain sur un magnifique blog dont je vous met le lien pour que vous puissiez le découvrir vous aussi link.

Mais j'en ai fait une version Préfou!!!Recette riche en beurre et en ail!!!Et ma petite touche personnelle du persil...

 

RECETTE-DE-JUIN-0795.JPG

 

INGREDIENTS

Pour le pain :

23 CL D'EAU

1 C A S D'HUILE D'OLIVE

1.5 C A C DE SEL

1 C A C DE SUCRE

8 G DE LEVURE BOULANGER

350 G DE FARINE

Pour la farce :

100 G DE BEURRE DEMI-SEL

4 GOUSSES D'AIL

PERSIL

 

PREPARATION

Préparer déjà le pain, mettre les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre suivant : eau, huile, sel, sucre, farine, levure.

Mettre sur le programme pâte.

sortir la pâte sur un plan de travail fariné.

Faire 6 boules que vous aplatirez avec la paume de votre main.

Laisser lever 30 mn à température ambiante sous un torchon. Badigeonner de jaune d'oeuf.

Préchauffer votre four à 230° et cuire 10 mn.

Préparer la farce : mettre dans le robot les gousses d'ail et hacher puis ajouter le beurre mou et le persil.

Couper les pains en deux et étaler de la farce.

Mettre au four 10 mn à 180°.

Faire des tranches et servir tiède.

 

 RECETTE-DE-JUIN-0799.JPG

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Published by ninine - dans APERITIFS
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commentaires

silvi (la popotte de silvi) 07/06/2011 22:54


tu l'as super bien réussi ninine , bravooooo


ninine 08/06/2011 07:32



merci beaucoup silvi!!!bonne journée bisous



sorawel 07/06/2011 15:35


trop bon ce pain!!!!!!!


ninine 07/06/2011 15:46



oui mes amis en ont raffolés!!!!bisous



doudoute 07/06/2011 14:21


magnifiques ces pains !!


ninine 07/06/2011 14:39



merci!!!bises



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