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20 juillet 2012 5 20 /07 /juillet /2012 09:23

Bonjour tout le monde!!!Une petite recette d'entrée pour aujourd'hui qui a fait un malheur à la maison...un goût étonnant et très frais!!!

Bonne journée et à bientôt!!

RECETTE-JUILLET-2012-0256.JPG

INGREDIENTS

POUR 4 PERSONNES

150 G DE SAUMON FUME

CIBOULETTE

4 C A S DE CREME FRAICHE

100 G DE THON AU NATUREL

1 PINCEE DE CURRY

4 POMMES GRANNY-SMITH

JUS DE CITON

SEL

POIVRE

Pour la sauce :

1 PETITE BETTERAVE CUITE

5 CL DE CREME LIQUIDE

2 C A S D'EAU

 

PREPARATION

Détailler le saumon fumé en dé. Ciseler la ciboulette, mélanger la crème fraîche, le thon, le sel, le poivre, le curry.

Mixer la betterave avec la crème liquide, ajouter l'eau et assaisonner.

Laver les pommes, les couper en rondelles et les citronner. Enlever les pépins.

Montage du millefeuille : sur une rondelle de pomme, déposer une cuillère de la préparation au thon, parsemer de dés de saumon puis recommencer. Pour finir saupoudrer d'un peu de curry et servir très frais avec la sauce de betterave.

 

RECETTE-JUILLET-2012-0257.JPG

 

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commentaires

A
très bonne entrée, facile à faire et delicieuse.
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C
superbe !
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N


merci à tester absolument!!!bisous



C
j'adore, c'est super bon et super original!
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N


un délice...merci beaucoup!!!bises