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9 février 2011 3 09 /02 /février /2011 08:50

INGREDIENTS

1/2 PLAQUE DE ROQUEFORT

10 TOMATES SECHEES

8 C A S D'HUILE

1 SACHET DE LEVURE

160 G DE FARINE

4 OEUFS

SEL

POIVRE

 

CIMG1295.JPG

 

PREPARATION

Pour la pâte : Mélanger la farine, le sel, poivre et levure.

Ajouter l'huile puis les jaunes d'oeufs.

Battre les blancs à la fourchette jusqu'à obtenir un mélange mousseux et les rajouter à la farine.

Pour les madeleines au roquefort : rajouter à la pâte le roquefort écrasé grossièrement à la fourchette.

Pour les madeleines au tomates séchées : rajouter les tomates séchées coupées en morceaux.

Mettre dans des moules à madeleines et cuire à 210° pendant 10 mn.

 

 

Madeleines tomates séchées

 

CIMG1297.JPG

 

Madeleines roquefort

 

CIMG1298.JPG

 

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Published by ninine - dans APERITIFS
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