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17 septembre 2011 6 17 /09 /septembre /2011 07:00
Coucou une idée de plat pour le dimanche à laisser mijoter avec cette bonne odeur de thym dans toute la maison!!!!!hummmm un délice!!!!
bonne journée et à demain pour de nouvelles aventures!!!!lol

 

RECETTE-SEPTEMBRE-1529.JPG

 

POUR 4 PERSONNES

 

INGREDIENTS

1 KG DE LAPIN

1 C A S D'HUILE D'OLIVE

1 BRANCHE DE THYM

1 BRANCHE DE ROMARIN

1 POIVRON JAUNE

1 POIVRON ROUGE

1 COURGETTE

1 GROSSE TOMATE BIEN MURE (ENVIRON 150G)

2 GOUSSES D'AIL

2 OIGNONS

100 G D'OLIVES NOIRES

3 FEUILLES DE LAURIER

5 CL DE VIN BLANC

SEL

POIVRE

 

PREPARATION

Dans un saladier, mettre les morceaux de lapin avec l'huile, le thym et le romarin. Réserver.

Laver les poivrons, la courgette et la tomate. Couper les poivrons en lanières, la courgette en quartiers et la tomate en petits cubes. Peler et émincer l'ail et les oignons.

Dans une cocotte, mettre à chauffer un peu d'huile à feu moyen. Verser-y les oignons et l'ail, puis les morceaux de lapin. Faire revenir le tout pendant 10 mn en remuant.

Ajouter ensuite les légumes puis les olives et le laurier.

Mouiller avec 10 cl d'eau et le vin blanc. Saler et poivrer.

Laisser mijoter à couvert pendant 20 mn.

 

 

RECETTE-SEPTEMBRE-1530.JPG

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Published by ninine - dans PLAT
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commentaires

leïla 03/10/2011 11:14


hum le lapin...ce plat est délicieux!!!!!!


ninine 03/10/2011 13:56



merci!!!!



lesdelicesdethithoad 19/09/2011 14:35


comme je l'ai dis sur un autre blog(j'ai oublié lequel) c'est bon mais c'est cher!


ninine 19/09/2011 15:31



oui on en fait pas toutes les semaines!!!mais une fois de temps en temps!!!



Amélie 17/09/2011 21:06


Mmh ça c'est un délicieux plat ! :)
Bonne soirée, bisous


ninine 19/09/2011 13:56



trés trés bon et trés léger!!!bonne aprés midi!!bisous



chafin 17/09/2011 14:56


hummmmmmm ça sent bon dans ta cuisine.... mmmmmmmiam


ninine 19/09/2011 13:56



mdr!!!!oui j'essaye...



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