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13 mars 2011 7 13 /03 /mars /2011 15:47

INGREDIENTSCIMG1534.JPG

10 G DE LEVURE FRAICHE

470 G DE FARINE

20 G DE LAIT EN POUDRE

20 G DE SUCRE

50 G DE BEURRE DEMI-SEL

1 OEUF

250 G D'EAU TIEDE

8 KNACKS

GRUYERE RAPE

JAUNE D'OEUF + LAIT (pour la dorure)

 

 

PREPARATION

Prélever deux cuillère à soupe d'eau pour délayer la levure.

Mettre les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre suivant : l'eau, oeuf, lait en poudre, sucre, beurre ramolli, farine et la levure.

Mettre sur le programme pâte.

Sortir la pâte et la dégazer. Faire 8 parts. Étaler chaque part en forme de rectangle. Mettre la knacks au milieu et rouler la pâte. La retourner sur une plaque à pâtisserie beurrée.

Laisser lever 30 à 45 mn.

Préchauffer votre four à 180°.

Badigeonner vos petits pains d'oeuf et saupoudrer de gruyère.

Mettre au four 20 à 25 mn.

 

 CIMG1533.JPG

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Published by ninine - dans PLAT
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