Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
6 juin 2011 1 06 /06 /juin /2011 13:56

Bonjour je n'ai pas mis de recette hier, je suis désolé!!!J'ai été débordée...je vais me rattraper en vous mettant deux recettes aujourd'hui!!!!La première une recette sucrée que j'ai un peu inventée en prenant différentes recettes mais le résultat est très bon!!!

 

RECETTE-DE-JUIN-0782.JPG

 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

1 PATE A CHOUX

Pour la mousse :

180 G DE CHOCOLAT BLANC

2 OEUFS

1 SACHET DE SUCRE VANILLE

1 C A S DE FROMAGE BLANC

Pour la décoration :

FRAISES

SUCRE GLACE

 

 

PREPARATION

Préparer la pâte à choux comme la recette suivante : PATE A CHOUX .

Ensuite préparer la mousse au chocolat. Faire fondre le chocolat au bain-mari et ajouter le fromage blanc, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs. Bien fouetter.

Monter les blancs en neige et les incorporer tout doucement au chocolat. Couper des dés de fraises pour mettre dans la crème.

Mettre au frais jusqu'au dressage.

Dressage des éclairs : couper l'éclair en deux et mettre un peu de mousse (pas de trop comme moi j'en avais tellement mis que la crème coulait sur les côtés!!!trop gourmande...lol)

Saupoudrer de sucre glace et mettre des fraises coupées en tranche sur le dessus.

Remettre au frais jusqu'au moment de déguster.

 

 

RECETTE-DE-JUIN-0781.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by ninine - dans DESSERT
commenter cet article

commentaires

dom & phil 07/06/2011 07:07


çà m'a l'air bien sympa , mais je n'arrive pas à faire de la pâte à choux!!!!!! bon il faudrait que je m'y remette, çà fait longtemps que je n'ai plus oser !!!! Bisous


ninine 07/06/2011 07:24



j'en fais à toutes les sauces de la pâte à choux!!!!lol mais tu devrais réessayer il faut bien suivre les étapes...bonne journée bisous



sorawel 06/06/2011 15:10


tu nous a gaté aujourd hui!! tu t es bien rattrappée!! lol! bisous


ninine 06/06/2011 17:10



hihihi oui pas eu le temps hier de mettre ma recette donc deux pour le prix d'une...bisous



doudoute 06/06/2011 14:36


hey, magnifique ces éclairs !! ils sont trop beaux en plus c'est pas évident à faire !


ninine 06/06/2011 14:38



merci beaucoup!!!!bonne aprés midi!!!bises



Présentation

  • : Le blog de ninine
  • Le blog de ninine
  • : de bonnes petites recettes
  • Contact

MES PARTENAIRES

Rechercher

Archives

Catégories