DINDE AU LAIT DE COCO

PREPARATION 10MN

CUISSON 15 MN

INGREDIENTS

600 G D'ESCALOPE DE DINDE

1 POIVRON JAUNE

200 ML DE LAIT DE COCO

1 C A C DE CURRY EN POUDRE

SEL, POIVRE

GRAINES DE SESAME

PREPARATION

Laver et épépiner le poivron. Couper-le en petits dés.

Faites revenir vos escalopes dans une poêle avec un peu de matière grasse, bien faire dorer. Saupoudrer de curry.

Rajouter le poivrons et le lait de coco.

Saler, poivrer.

Laisser cuire 15 mn.

Servir avec du riz complet et saupoudrer de graines sésame.