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13 janvier 2011 4 13 /01 /janvier /2011 14:42

POUR 50 COOKIES

 

CUISSON 15 MN PAR FOURNEE

PREPARATION 15 MN AVEC UN ROBOT

 

 

INGREDIENTS

150 G DE BEURRE

100 G DE SUCRE

150 G DE SUCRE ROUX

1 SACHET DE SUCRE VANILLE

1 PINCEE DE SEL

2 OEUFS

200 G DE FARINE

1 C A C DE LEVURE CHIMIQUE

80 G DE NOIX

150 G DE PEPITES DE CHOCOLAT

 

CIMG1185.JPG

 

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°.

Travailler le beurre au batteur électrique à vitesse rapide. Incorporer successivement le sucre, le sucre roux, le sucre vanillé et le sel et batter jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Rajouter l'un aprés l'autre les oeufs ( un oeuf toutes les 30 secondes). Rajouter la farine et la levure tamisées. Batter à vitesse moyenne. Incorporer les noix hachées puis les pépites de chocolat.

A l'aide de 2 cuillères à café, disposer des petits tas de pâte sur une plaque beurrée ou recouverte de papier cuisson en veillant à les espacer suffisamment pour éviter qu'ils ne se touchent lors de la cuisson. Placer au four. Préparer une deuxième fournée de cookies selon la quantité de pâte restante.

Faites cuire chaque fournée 15 mn.

Sorter les cookies du four, retirer-les de la plaque et faites-les refroidir sur une grille.

 

CIMG1186.JPG

 

BONNE JOURNEE

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Published by ninine - dans PETITS GATEAUX
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