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17 mai 2012 4 17 /05 /mai /2012 18:30

Hello tout le monde!!!!Je vous propose une idée de plat pour cette nouvelle recette!!!

 

RECETTES-DE-MAI-2513.JPG

 

PREPARATION

500 G DE BOEUF HACHE

2 GOUSSES D'AIL

2 C A S DE CORIANDRE

2 OIGNONS

600 G DE TOMATES

400 G DE COURGETTES

1 C A S DE RAS EL-HANOUT

2 C A C D'HUILE D'OLIVE

1 C A C DE CUMIN

1 C A C DE PAPRIKA

SEL

POIVRE

 

PREPARATION

Peler et hacher l'ail. Dans un saladier, malaxer la viande avec l'ail, le ras el-hanout et 1 cuillère à soupe de coriandre.

Saler et poivrer.
Former des boulettes.

Peler et émincer les oignons. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante, les peler puis les couper en quatre. Couper en cubes les courgettes.

Faire chauffer l'huile dans une cocotte allant au four.

Faire revenir les oignons, ajouter les courgettes et faire cuire 2 mn en remuant.

Incorporer les tomates, saupoudrer de cumin et de paprika, saler et poivrer.

Verser 10 cl d'eau et faire cuire 20 mn à feu doux.

Préchauffer le four à 210°.

Disposer les boulettes de viande sur les légumes et enfourner 15 mn.

Au moment de servir, parsemer de coriandre.

 

 RECETTES-DE-MAI-2512.JPG

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Published by ninine - dans PLAT
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commentaires

Caroline ohmacuisine 26/05/2012 22:00

un régal ! testé et approuvé ! bientot sur mon blog ! merci !

caroline ohmacuisine 19/05/2012 22:42

je le mets sur ma liste pr la sem proch , au pire plus tard mais je v tester ! merci !

ninine 20/05/2012 18:56



tu me diras ce que tu en penses!!!nous on a adoré!!!bisous



barbara 18/05/2012 09:33

miam j'en salive d'ici, une bonne recette comme j'aime
bonne journée !

ninine 20/05/2012 18:56



merci beaucoup!!!!bonne soirée



lesdelicesdethithoad 17/05/2012 20:34

du soleil dans l'assiette, je ne suis pas contre!

ninine 20/05/2012 18:57



merci



poupougnette 17/05/2012 20:14

un plat plein de saveurs et de couleurs! j'adore!! ^^

ninine 20/05/2012 18:57



merci beaucoup



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