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3 août 2014 7 03 /08 /août /2014 18:00

Bonjour tout le monde!!!je reviens aujourd'hui avec une petite recette pour amuser ma fille...cette belle trouvaille je l'ai trouvée sur un magnifique blog "C'est maman qui l'a fait" je vous met le lien : http://cestmamanquilafait.com/

 

 

INGREDIENTS 

CORNETS DE GLACE A UNE BOULE

COLORANT LIQUIDE OU EN POUDRE

MINIS SMARTIES

GLACAGE ROYALE : 180 g de sucre glace , 1 blanc d'oeuf

MERINGUES (de gros format) vous trouverez la recette sur mon blog 

 

MONTAGE

Mettre chaque cornets dans un verre et verser des minis smarties dans chaque!!!

préparer le glaçage royale et en mettre sur les bords pour pouvoir souder le cornet sur la meringue.

Poser la meringue et laisser sécher

colorer vos meringues à l'aide d'un pinceau ou colorer directement vos meringues!!!

 

QUAND LA MERINGUE SE PREND POUR UNE GLACE...
Published by ninine - dans PETITS GATEAUX
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13 octobre 2013 7 13 /10 /octobre /2013 10:00

Bonjour je viens vous retrouver aujourd'hui avec une recette de sucré prise sur un magnifique blog "Confessions d'une gourmande" je vous met le lien link mais je pense que tout le monde le connait...

 

OCTOBRE-2013-0273.JPG 

 

INGREDIENTS

2 BLANCS D'OEUFS

150 G DE SUCRE

15 FRAISES TAGADA (voir plus si vous en mettez deux trois dans la bouche...lol)

COLORANT ALIMENTAIRE ROSE

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 100°.

Monter les blancs en neige et y incorporer tout doucement le sucre et le colorant.

Ils doivent être ferme et bien lisse.

Mettre dans une poche à douille et former vos meringues sur une plaque à pâtisserie.

Enfoncer légérement une fraise sur chaque.

Mettre au four 1h30.

Laisser refroidir avant de tout dévorer!!!!

 

 

OCTOBRE-2013-0274.JPG 

 

Published by ninine - dans PETITS GATEAUX
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7 octobre 2013 1 07 /10 /octobre /2013 10:00

Bonjour tout le monde!!!aujourd'hui c'est mon grand retour après mettre absentée un long moment pour cause de régime et de surcharge de travail!!

Mais vous me manquez trop et vous faire partargez mes recettes me manque donc j'ai décidé de revenir!!!

Je posterais une recette par semaine enfin je vais essayer...et je répondrais aux commentaires une fois par semaine aussi!!!Je ne suis pas très présente sur vos blogs de cuisine même si je vous suis tout le temps et je m'en excuse!!!

Je vous met une petite recette d'automne!!!

 

OCTOBRE-2013 7937

 

INGREDIENTS

800 G D'EPAULE DE VEAU (désossée)

100 G DE CHAMPIGNONS  (au choix)

50 G DE PAIN

5 CL DE COGNAC

100 G DE CREME FRAICHE EPAISSE

2 OEUFS

1 CC DE CUMIN

75 G DE NOISETTES ENTIERES

2 CC DE SEL FIN

1 CC DE POIVRE MOULU

HUILE D'OLIVE

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°.

Emietter le pain dans la cuve d'un robot avec le cognac, crème fraiche et les oeufs et mixer rapidement.

Couper la viande en tout petits cubes.

Ajouter à la préparation de pain et rajouter les noisettes, les champignons, le cumin, le sel et le poivre bien mélanger.

Huiler une terrine et y verser la viande.

Bien lisser la surface et passer un pinceau avec de l'huile d'olive sur la surface.

Couvrir la terrine avec le couvercle ou du papier aluminium.

Mettre au four 1h30 puis retirer le couvercle et faire cuire encore 10 mn.

Faire refroidir et le mettre au frais au moins 24h.

Couper des grosses tranches et servir avec une salade!!!

 

OCTOBRE-2013 7934

Published by ninine - dans ENTREES
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7 août 2012 2 07 /08 /août /2012 07:00

Bonjour tout le monde!!!Je vous propose aujourd'hui une petite recette pour accompagner un poisson ou une viande!!!Un pur délice et surtout très light!!!

Bonne journée et à bientôt!!!

 

AOUT-2012-0112.JPG

 

INGREDIENTS

POUR 4 PERSONNES

2 PETITES COURGETTES

1 OIGNON

1 C A C D'HUILE D'OLIVE

3 C A S DE CREME A 5%

30 G DE PARMESAN

2 OEUFS

1 PINCEE DE PIMENT

SEL

POIVRE

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°.

Peler les courgettes et les émincer en fines rondelles. Peler et hacher l'oignon.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir les oignons 1 mn puis ajouter les courgettes, cuire 10 mn en surveillant. Ajouter la créme et le parmesan.

Saler et poivrer.

Fouetter les oeufs en omelette avec le piment.

Répartir les courgettes dans des moules en silicone et verser la préparation.

Enfourner 20 mn.

Déguster chaud.

 

AOUT-2012-0114.JPG

Published by ninine - dans RECETTES WW
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5 août 2012 7 05 /08 /août /2012 11:00

Bonjour tout le monde!!!j'espère que votre week end c'est bien passé???Je reviens aujourd'hui avec le gâteau que j'avais fait pour les 15 ans de mon fils!!!Ce gâteau est une pure merveille et succulent!!!je tiens à remercier Nadia une copinaute de facebook qui m'a donné l'idée!!

Bonne journée et à bientôt!!!

 

AOUT-2012-0042.JPG

 

INGREDIENTS

2 L'INRATABLE...

Mousse au chocolat :

240 G DE CHOCOLAT NOIR

60 G DE BEURRE

6 OEUFS

60 G DE SUCRE

KIT KAT BALL

 

PREPARATION

Déjà préparer la mousse au chocolat : faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.

Monter les blancs en neige.

Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter le chocolat.

Incorporer les blancs tout doucement pour pas les casser.

Mettre au frais une nuit.

Préparer les deux gâteaux au chocolat.

Les laisser refroidir. Mettre de la mousse sur le haut du premier gâteau puis poser l'autre dessus.

Mettre de la mousse au chocolat partout sur les gâteaux.

Et pour finir la déco mettre les kit kat ball sur le dessus.

Mettre au frais avant de déguster.

 

AOUT-2012-0040.JPG

Published by ninine - dans DESSERT
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2 août 2012 4 02 /08 /août /2012 16:00

Bonjour tout le monde!!!!Je reviens aujourd'hui avec une petite gourmandise que j'ai découvert sur un magnifique blog "Les gourmandises de Améla" je vous met le lien pour que vous puissiez le découvrir : link.

J'ai juste un peu modifier la recette pour qu'elle soit qu'au nutella mais mes enfants se sont régalés!!!Alors à vos tabliers!!!

Bonne journée et à bientôt!!!

 

AOUT-2012-0263.JPG

 

INGREDIENTS

150 G DE SUCRE

3 OEUFS

150 G DE POUDRE D'AMANDE

75 G DE BEURRE POMMADE

3 C A S DE NUTELLA

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, faire blanchir les oeufs avec le sucre.

Ajouter la poudre d'amandes et bien fouetter.

Incorporer le beurre jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.

Séparer la préparation en deux et incorporer le nutella dans une.

Verser les préparations dans des moules en silicone en alternant.

Enfourner 40 mn.

Laisser refroidir avant de déguster.

 

AOUT-2012-0264.JPG

Published by ninine - dans RECETTES NUTELLA
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2 août 2012 4 02 /08 /août /2012 07:00

Je reviens avec une petite recette d'été pour les pique-nique!!!!A déguster froid!!!

Bonne journée et à bientôt!!!

 

AOUT-2012-0266.JPG

 

INGREDIENTS

POUR 8 PERSONNES

500 G D'OIGNONS EMINCES

2 C A C D'HUILE D'OLIVE

1 KG DE COURGETTES

6 OEUFS

1 BOITE DE TOMATES CONCASSES

1 POIGNEE DE BASILIC

1 GOUSSE D'AIL

SEL

POIVRE

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°.

Faire revenir les oignons dans une poêle avec l'huile.

Éplucher les courgettes et les couper en rondelles.

Les ajouter aux oignons. Saler, poivrer et laisser cuire à feu doux 30 mn.

Les mettre dans une passoire pour éliminer l'excés d'eau et ensuite les écraser.

Battre les oeufs en omelette. Les incorporer à la préparation et verser le tout dans la terrine en silicone.

Cuire au four au bain marie pendant 30 mn. Mettre au frais au moins une nuit.

Préparer le coulis : verser la pulpe de tomates dans une casserole et faire réduire à feu doux. Ajouter la gousse d'ail écrasée et le basilic. Saler et poivrer puis mixer le tout. Réserver également au frais.

 

AOUT-2012-0265.JPG

Published by ninine - dans RECETTES WW
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1 août 2012 3 01 /08 /août /2012 07:00

Bonjour un petit article aujourd'hui, pas de recette mais un récapitulatif des recettes les plus consultées pour le mois de juillet!!!Beaucoup de surprise!!!

Bonne journée et à bientôt!!!

 

1ER POSITION

 

CIMG1035

 

PATE EN CROUTE AU POULET

 

 

 

2EME POSITION

 

RECETTE-AOUT 1398

 

TARTE TATIN DE MELON AU CHEVRE ET AU THYM

 

 

 

3EME POSITION

 

RECETTE-DE-DECEMBRE 1864

 

 

HAMBURGER LIGHT

 

 

 

4EME POSITION

 

RECETTE-JUILLET-2012 0256

 

 

MILLEFEUILLE DE LA MER

 

 

 

5EME POSITION

 

RECETTE-JUILLET-2012 0235

 

WRAPS DE JAMBON

Published by ninine - dans BLABLAS
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31 juillet 2012 2 31 /07 /juillet /2012 14:00

Bonjour tout le monde, je vous propose aujourd'hui une magnifique recette de ma copinaute Marion du blog "Novice en Cuisine" enfin c'est ce qu'elle essaie de nous faire croire....lol Je vous conseille une petite visite sur son superbe blog link.

Cette recette est un délice!!!

 

RECETTE-JUILLET-2012-0045.JPG

 

INGREDIENTS

50 G D'AMANDES EFFILLEES

400 G DE FRAISES

2 OEUFS

100 G DE BEURRE

200 G DE FARINE

200 G DE SUCRE DE CANNE

1 C A C DE LEVURE

1/2 C A C DE SEL

1 C A C D'ARÔME VANILLE

SUCRE GLACE

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 170°.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.

Dans un robot, mettre à battre le beurre, le sucre. Attendre que le mélange blanchisse puis ajouter les oeufs, l'arôme vanille, la préparation farine et la moitié des amandes.

Bien mélanger.

Verser la pâte dans un moule et saupoudrer avec le reste d'amandes.

Enfourner pour 40 mn.

Saupoudrer de sucre glace pour la décoration.

 

 RECETTE-JUILLET-2012-0043.JPG

Published by ninine - dans DESSERT
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31 juillet 2012 2 31 /07 /juillet /2012 10:12

Coucou tout le monde!!!Envie d'un dessert même quand vous êtes au régime??alors cette recette est pour vous...

J'ai adoré cette mousse toute légère avec le fondant des poires...un délice!!

Bonne journée et à bientôt!!!

 

RECETTE-JUILLET-2012-0260.JPG

 

INGREDIENTS

POUR 4 PERSONNES

4 POIRES

15 G DE FARINE

30 G DE CHOCOLAT NOIR

40 ML DE LAIT ECREME

1 C A C D'ÉDULCORANT DE CUISSON

35 G DE BEURRE A 41%

2 OEUFS

 

PREPARATION

Peler les poires, les couper en deux et les faire cuire 5 mn au micro-ondes.

Préchauffer votre four à 150°.

Dans un saladier, mélanger la farine et le chocolat râpé grossièrement.

Dans un plat allant au micro-ondes, mettre le lait, l'édulcorant et le beurre puis faire chauffer 1 mn.

Verser cette préparation sur le chocolat, tout en mélangeant bien.

Laisser refroidir puis incorporer les jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer dans la préparation au chocolat, très délicatement.

Mettre les poires au fond de ramequins puis verser de la mousse.

Enfourner 10 à 15 mn. Servir tiède avec une boule de glace à la vanille ou de la chantilly.

 

RECETTE-JUILLET-2012-0259.JPG

Published by ninine - dans RECETTES WW
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